Best of HopTop 12-es

Green Zone

Prémium alapanyagokból készült IPA, amit intenzív, citrusos, virágos aroma jellemez. Szárazra erjesztésének köszönhetően inkább a komlók aromái, illatai érvényesülnek, mint a maláta édessége. Legkiválóbb amerikai komlók felhasználásával: TOMAHAWK, AMARILLO, CITRA.

 

ABV: 6.4%
IBU: 48
B°: 15

Midnight Express

Igazi, hamisítatlan fekete sör, bársonyos, krémes habbal! Hidegen pörkölt, kávés és füstös illatok, ízek jellemzik, majd ahogy lassan enged fel a hidegségéből, úgy jönnek elő az enyhén csokoládés ízek.

Felhasznált komlók: Challenger
ABV: 6%
IBU: 45
B°: 15

Tropical Swinger Club

Egy igazi ízbomba, melynek alapját egy magas alkoholtartalmú IPA adja. Ízében dominál a trópusi gyümölcsösség, de mégsem veszíti el valódi sör jellegét.

Gyümölcsök: ananász, narancs, mandarin, guava, barack, mango, maracuja, banán, alma, papaya, lime

Felhasznált komlók: Columbus, Calista, Citra
ABV: 8%
IBU: 55
B°: 19.5

Uluru

Egyedi aromájú, szűretlen búzasör, ami nevét a híres és misztikus ausztrál vörös szikláról kapta. A búzasöröknél nagyon ritkán alkalmazott hidegkomlózás miatt egyedi, izgalmas, a hagyományokkal szakító ízre számíthatunk. Ausztrál komló felhasználásával: ENIGMA

Felhasznált ausztrál komló: Enigma
ABV: 4.5%
IBU: 38
B°: 13

Ceylon Buddy

Ennek a Dupla IPA-nak a különlegességét a hozzáadott Ceylon tea és a narancsdarabok adják. A típusra jellemző keserűség mellett teret kap a tea egyedi íze, amit a gyümölcs enyhe édessége tesz igazán harmonikussá.

 

A sör története: A tea használata nagyon nagy kihívás egy készülő sör esetében, mert magából a teából van vagy 1400 féle, legalábbis abban a teanagykerben, ahol mi jártunk annyi volt. Ráadásul a sör ízével együtt kell valami maradandót alkotnia, ami így egy meglehetősen hosszú kísérleti fázist kell, hogy feltételezzen.

Ugyan a Ceylon tea van kiemelve, de ez a sör több tea különleges keverékéből készül, amiben valóban a Ceylon tea dominál, ezért is lett névadója a sörnek. Ceylon szigete könnycsepp alakú, az ebben való gondolkodás is tartott egy ideig, de végül az Indiára és a teára oly jellemző elefánt lett a befutó

Felhasznált komlók: Ariana, Mosaic
ABV: 9.1%
IBU: 75
B°: 21

Lager

Egy hidegkomlózott könnyű lager, klasszikus Saaz komlóval és alacsony alkoholfokkal, hogy akár egész este élvezhesd enyhén fűszeres ízét (különösebb) következmények nélkül. Semmi sallang, semmi lózung, csak és kizárólag egy jó frissítő lager.

Felhasznált komlók: Magnum, Saaz
ABV: 5.5%
IBU: 12
B°: 12